嶗山紅茶是高山生產的茶葉，用嶗山春茶進行發酵制成的嶗山紅茶，區別與其他茶葉，味道更好 ，口感渾厚回甘好，青島信息港qingdao666.com媒體報道嶗山紅茶屬于暖性茶，是春冬季最佳飲品。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候溫暖濕潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶葉內營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益身體健康的成分。嶗山紅茶條索緊結，均凈，，色澤烏潤，香氣濃郁高長，似蜜香甜。茶葉，歷經千年文化，承載國粹精華，其生命力長盛不衰�？蓸�、咖啡在打開國門后的飲料市場叱咤風云半個世紀，茶，卻從未退出我們的視線。面對工業的飛速發展和財富的幾何式積累，各種各樣的污染接踵而來，繁華過后才發現，我們要發展，更要健康。醫學研究表明，飲用紅茶有利于提神、集中注意力，進而使思維敏捷，增強記憶力，同時有利于發汗利尿，從而有利于消除疲勞，是辦公室一族的必備良品。醫學研究表明，飲用紅茶有利于提神、集中注意力，進而使思維敏捷，增強記憶力，同時有利于發汗利尿，從而有利于消除疲勞，是愛茶者的首選。嶗山紅茶深受青島人民的喜愛，也是送父母，朋友的佳品。近日青島特產-嶗山紅茶的消息成為社會關注的話題。
嶗山紅茶的功效
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶有益。日常生活中我們經常用紅茶涂抹傷口，就是利用了紅茶具有消炎殺菌的作用。
茶葉，歷經千年文化，承載國粹精華，其生命力長盛不衰�？蓸�、咖啡在打開國門后的飲料市場叱咤風云半個世紀，茶，卻從未退出我們的視線。面對工業的飛速發展和財富的幾何式積累，各種各樣的污染接踵而來，繁華過后才發現，我們要發展，更要健康。醫學研究表明，飲用紅茶有利于提神、集中注意力，進而使思維敏捷，增強記憶力，同時有利于發汗利尿，從而有利于消除疲勞，是辦公室一族的必備良品。
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶有益，日常生活中我們經常用紅茶涂抹傷口，就是利用了紅茶具有消炎殺菌的作用。
紅茶，屬于暖性茶，是冬季最佳飲品，即使空腹飲用也不會傷胃，反而可以養胃，經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對潰瘍也有一定治療效果。
紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分析，對飲水和食物中的污染有很好的解毒作用。此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。
美國心臟學會研究表明，女人喝紅茶更好，能夠延緩衰老，紅茶與富含硒、維生素C、E、A等物質的食品同時食用，將發揮更大的作用。將紅茶與蔬菜、水果、黃油、牛奶、雞蛋等同時飲用，被稱作保持健康的合理飲食習慣。
由此可見，紅茶在我們的日常生活中，扮演著多么重要的角色，在飲用碳酸類飲料不健康的呼聲越來越大的背景下，紅茶，的確有理由成為一個趨勢。青島，作為一個國際化城市，其包容性如同大海，在這片土地上，現代的，時尚的生活方式被不斷引進，嶗山綠茶聞名遐邇，肯德基的奶茶卻是用立頓牌紅茶沖泡而成的，在這里，紅茶，是一個異類。[1]
嶗山紅茶的現況
嶗山茶種植面積16000多畝，年產成品茶900余噸，產值超過幾億元，50多年來卻一直以綠茶示人，經過研究今年新品研究成功，表明嶗山茶很適合作紅茶，本著對質量的追求。自家用最好的鮮茶于2010年制作出品質優良的嶗山紅茶品系---嶗山金螺。先進的加工工藝，和爺爺傳統的加工技術加上優質的嶗山茶鮮葉，制作出的紅茶具有一種獨特的蜜香味，這里，終于有了自己加的紅茶產品。
在消費者的大力支持下，嶗山紅茶憑借超凡的品質贏得了眾多回頭客，并贏得新老客戶好評，聲名遠播；都如消費者的口碑，這就是本人對品質的追求。對新老朋友們健康的向往，專注于保健休閑健康服務。
如今的茶葉市場魚龍混雜，借船出海者大有人在，消費者在購買時要格外謹慎，不僅要選茶葉的品類，更要認清茶農自家自產自銷的品質和質量。我們茶農本著實事求是，開拓創新，和對消費者及關心支持我的新老朋友的健康負責，以人為本不是虛榮跟風而是對自己和家人的健康負責。
嶗山紅茶的鑒別方法
1.湯色：取兩只白瓷蓋碗，分別放入等量的嶗山綠茶和南方綠茶，洗茶后倒滿水靜侯幾秒鐘，然后從上往下看，嶗山茶茶湯清澈，象透明玻璃；南方綠茶茶湯則稍顯渾濁，似白糖水。
2.葉底：沖泡幾遍后待茶葉充分舒展再觀察葉底。嶗山茶的葉底芽葉完整、整齊，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是長梗。(因南方茶生長迅速拔節快故節間長)
3.滋味：南方茶似乎很香，但口感淡而澀苦，沖泡幾遍后澀味更重；嶗山茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純凈，高檔嶗山茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。
4、觀葉，南方綠茶與嶗山綠茶由于生長的地理環境不同，沖泡以后的葉片的形狀也就不同。南方綠茶沖入水后，卷曲的葉片馬上打開，打開的葉片平、直，表面光滑，其中有許多較大的半截葉片；嶗山綠茶沖入水后，卷曲的葉片伸展較慢，有些葉片到最后也不能夠完全伸展開，即便是伸展開的也是皺皺的，其中偶有較小的殘片。
5、品嘗，南方綠茶前三泡口味較重一些，但入口不滑、不綿，較澀，回甘、回味不好，三泡以后，口味變淡；嶗山綠茶一泡沒有什么味道，二泡口味稍好，三泡以后漸入佳境，那種特有的清雅、幽香的碗豆香味開始顯露出來，茶湯入口滑、綿，微苦，回味悠長，回甘較好。六泡以后口味逐漸變淡
